Bezpieczeństwo żywności na etapie produkcyjnym wymaga zastosowania szeregu testów, wśród nich szczególne miejsce zajmują testy na alergeny. 3M, z myślą o szybkim i precyzyjnym badaniu alergenów w produktach spożywczych, wypuścił na rynek szybkie testy z przepływem bocznym. Dzięki nim mamy pewność wyniku w prostym badaniu. Czym przekonały do siebie laboratoria w Polsce i na świecie?
